- 用料
- 猪展0.5斤
- 冬虫草12条
- 海参0.5条
- 海参虫草汤的做法步骤
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1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.
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2..放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.
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3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.
- 小贴士
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1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
