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养颜芡实羹的做法

用料
银耳5-6朵
莲子1小把
芡实1小把
薏仁1小把
干桂圆4粒
枸杞15粒
干桂花一小撮
冰糖适量
养颜芡实羹的做法步骤

   1.银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵。

   2.准备大半锅清水,芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮两小时。

   3.桂圆去壳、加上枸杞入锅,小火再煮半小时。

   4.加入适量冰糖,待融化后,关火,撒上干桂花,闷出香味,即可。

小贴士

   芡实太难煮了,还是事先弄碎些容易软,否则要煮三小时以上芯才会软。

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