- 用料
- 鸡蛋2枚
- 草菇50g
- 豌豆100g
- 油适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 胡椒粉适量
- 葱花适量
- 鸡蛋草菇豌豆汤的做法步骤
-
1.准备食材:鸡蛋、豌豆、草菇^_^
-
2.冷锅、热油、中火,煎鸡蛋。
-
3.蛋推至一边;下豌豆和草菇煸炒。
-
4.将蛋铲下来、放盐,一起翻炒。(一般汤为了入味,盐放得比菜要早些)
-
5.注入开水,盖盖、中火煮10分钟。
-
6.碗里搁点葱花、来点胡椒粉。
-
7.煮好的汤。
-
8.倒入碗中,一碗简单又好喝的汤就上桌了。
- 小贴士
-
火不用太大,大火豆不容易煮熟。