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木瓜鲫鱼汤

用料
木瓜1个
 
木瓜鲫鱼汤的做法步骤
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   1.小鲫鱼洗干净杀好(委托鱼贩代劳)姜切片(2-3片)下油锅加1茶匙料酒煎香煎至表面金黄色备用。

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   2.花生用水泡一下备用,木瓜、红萝卜去皮去籽切块备用。

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   3.所有材料放入瓦煲内,加入姜2-3片,加适量的水熬1-1个半小时加盐调味即可。

小贴士

   1.可根据个人口味增加些蔬菜,这样更营养。
2.想让外皮更酥脆的,可以多烤会。
3.若能吃半生蛋的话,烤的时间可以缩短些。

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