- 用料
- 猪心1个
- 盐适量
- 芡实30g
- 麦冬15g
- 枸杞15g
- 莲子30g
- 蜜枣2个
- 麦冬芡实炖猪心汤的做法步骤
-
1.猪心一个
-
2.麦冬和枸杞
-
3.芡实
-
4.莲子、蜜枣
-
5.猪心要用水泡一会,泡出血水
-
6.切片的猪心先在锅里飞水
-
7.猪心和其它食材一起放入瓦罐
-
8.一次性添足冷水
-
9.大汤锅里添水,瓦罐放入隔水炖两个小时,期间要注意大汤锅里的水,以免烧干
-
10.最后汤好再放入盐调味
- 小贴士
-
炖汤要用冷水,盐要后放,保持营养