- 用料
- 胡萝卜300g
- 菜干50g
- 生鱼800g
- 干贝120g
- 盐适量
- 胡萝卜菜干生鱼汤的做法步骤
-
1.准备食材
-
2.胡萝卜切块
-
3.菜干先洗再泡一会
-
4.生鱼飞下水
-
5.容器里水开后放入飞水后的生鱼
-
6.放入胡萝卜
-
7.菜干
-
8.关火前20分钟放干贝
-
9.最后关火加少许盐
- 小贴士
-
买的菜干好多沙，切掉根洗才能洗干净。
生鱼飞下血水。
干贝太容易碎，煲太久干贝味道都出来了，不好吃，后放。
