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莲藕排骨汤的做法

用料
1段
排骨800g
小葱适量
适量
料酒适量
米醋适量
莲藕排骨汤的做法步骤
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   1.猪排骨剁成块,用清水浸泡半小时

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   2.莲藕去皮,切成块

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   3.葱切成段

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   4.猪排骨入开水锅中焯水后,捞出洗净

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   5.砂锅放入足量的清水,下入排骨,大火烧开

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   6.调入料酒和少许米醋,倒入葱段,大火煮开,转小火继续煮

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   7.炖约半小时后倒入莲藕块继续在炖半小时,临出锅前调入适量盐调味

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   8.成品

小贴士

   由于赶时间,所以炖的时间缩短了,如果有时间可以再多炖半小时

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