1.食材：越南粿条、肉饼、猪肉丸、墨斗鱼头丸和生菜。

　　 2.将肉饼、猪肉丸、墨斗鱼头丸择洗干净，肉饼切片，然后全部放入煮锅的猪骨汤中。

　　 3.盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。

　　 4.揭盖，放入适量的天津冬菜。

　　 5.放入过了冷河的粿条。

　　 6.倒入适量的粟米油，大火煮2分钟。

　　 7.放入适量的鸡粉调味。

　　 8.放入生菜，熄火盛出。