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肉片双丸粿条汤的做法

用料
越南粿条250g
猪肉丸100g
墨斗鱼头丸100g
肉饼50g
生菜20g
猪骨汤900ml
天津冬菜适量
粟米油适量
鸡粉适量
 
肉片双丸粿条汤的做法步骤
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   1.食材:越南粿条、肉饼、猪肉丸、墨斗鱼头丸和生菜。

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   2.将肉饼、猪肉丸、墨斗鱼头丸择洗干净,肉饼切片,然后全部放入煮锅的猪骨汤中。

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   3.盖锅盖,大火烧开,煮3分钟。

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   4.揭盖,放入适量的天津冬菜。

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   5.放入过了冷河的粿条。

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   6.倒入适量的粟米油,大火煮2分钟。

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   7.放入适量的鸡粉调味。

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   8.放入生菜,熄火盛出。

小贴士

   用天津冬菜来调味,汤汁更加味美可口。

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