番茄:有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等;鱼丸:营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;
番茄鱼丸汤用料工具
主料:鱼丸(200克)番茄(1个)生菜(1棵)辅料盐(2克) 鸡精(1勺) 茶油(1勺)
厨具: 炒锅分类汤羹咸鲜炒廿分钟简单难度
番茄鱼丸汤的做法:
1.番茄,切成小块;热锅,入油,放入番茄,翻炒,出汁;
2.入盐,清水,烧开;
3.入鱼丸,搅动下;等鱼丸,都浮上来就可以了;
4.入生菜,鸡精,出锅
5.成品
小窍门:
雨夕碎碎念:生菜是放进去一搅,就好,不宜久;