还没结婚时经常去德基光顾应付午餐,对于没有汤吃不了饭的我来说每次都要点个芙蓉汤,虽然知道都是调料包炮制出来的快餐式!所以自己琢磨着这个做法,选用都是新鲜蔬菜,秒杀某德基必须的!
主料
鸡蛋1个 胡萝卜半根 黄瓜半根
辅料
香菇5朵 香葱少许 绿叶菜适量
芙蓉鲜蔬汤的做法
1.香菇泡发好切薄片,鸡蛋打散,其他配菜切碎
2.热锅倒油炒香葱段
3.然后倒入胡萝卜和香菇炒出香味后倒入末过菜的水
4.水烧开后加入黄瓜和绿叶菜,最后淋入鸡蛋液,再加入少许盐调味即可
烹饪技巧
这里加了黄瓜口感清香,推荐;淋蛋液的时候一定要距离锅高点,这样不会坨在一起更好看