糖醋嫩豆腐用料工具 主料： 豆腐 (1块) 黄瓜 (1个) 调料： 食用油 (10汤匙) 面粉 (5汤匙) 小苏打 (1勺) 白糖 (2汤匙) 醋 (2汤匙) 淀粉 (1/2勺) 厨具： 炒锅 糖醋嫩豆腐的做法: 1.面粉加小苏打调成面糊，豆腐切块，黄瓜去皮切小块 2.豆腐沾面粉下油锅炸至金黄 3.本菜的精髓，番茄酱和糖醋和淀粉调成的汁 4.锅里放油下番茄酱炒出红油，下黄瓜和豆腐炒匀 5.加糖醋汁翻炒至汤汁收干即可
