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肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法

葫芦丝土豆炒肉丝
养生好吃,极品,这样做也是一绝喽

   葫芦丝土豆炒肉丝用料工具

主料: 葫芦丝 (30克) 土豆 (1个(大的)) 肉 (50克)
调料: 盐 (适量) 料酒 (少许) 酱油 (少许) 味极鲜酱油 (少许) 玉米油 (适量) 味精 (适量) 香油 (少许) 蒜末 (10克) 姜丝 (少许) 葱花 (少许)
厨具: 炒锅

   葫芦丝土豆炒肉丝的做法:

葫芦丝土豆炒肉丝
  1.葫芦丝提前用水泡开
葫芦丝土豆炒肉丝
  2.然后土豆去皮切条,葫芦丝也切断(2-3厘米)备用
葫芦丝土豆炒肉丝
  3.葱花和姜切好备用
葫芦丝土豆炒肉丝
  4.肉切丝提前腌制下,用料酒少许盐,还有酱油和味极鲜腌制
葫芦丝土豆炒肉丝
  5.然后锅里放玉米油,油热放入腌制好的肉翻炒均匀
葫芦丝土豆炒肉丝
  6.然后放入葱姜爆香
葫芦丝土豆炒肉丝
  7.然后放入切好的土豆丝翻炒均匀
葫芦丝土豆炒肉丝
  8.然后放入葫芦丝少许盐,酱油,味极鲜翻炒均匀
葫芦丝土豆炒肉丝
  9.盖上锅盖15分钟(中间要翻几次锅哦)
葫芦丝土豆炒肉丝
  10.然后把准备好的蒜末,放进锅里翻炒均匀,关火点入香油准备装盘了
葫芦丝土豆炒肉丝
  11.出锅喽
葫芦丝土豆炒肉丝
  12.味道真是棒极了,肉香里冒着淡淡的葫芦丝和土豆的香味!

   小窍门:

葫芦丝如果怕泡不开的话,就提前多泡一段时间

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