主料：

　　山药 300克

　　　　辅料：

　　白糖 2克、蒜 2瓣、 油 2汤匙 、 盐 1茶匙、干木耳 10克

　　温馨提示：

　　腹泻的人不宜吃此道菜。

　　　　制作步骤：

　　1、准备食材。

　　2、大蒜切片。秋葵清洗后斜切大片。山药去皮清洗后也切成和秋葵相仿的片。

　　3、黑木耳用冷水泡发，去掉根部，清洗净泥沙，分成小朵。

　　4、大火烧热炒锅中的油至六成热，放入蒜片爆香。

　　5、待蒜片两面都变成金黄色，放入秋葵、山药和黑木耳一起煸炒，加白糖和盐调味，翻炒均匀盛出。

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