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糖醋双丝凤尾的家常做法

    说起凤尾(青笋尖)很多人第一想到的就是麻将凤尾或炝炒凤尾,今天火哥教大家一种超级爽口的凤尾做法【糖醋双丝凤尾】。这个季节吃这道菜确实再好不过了。最后善意提醒吃这道菜时煮米饭的时候适当多煮点哦!你懂的

    简单清爽的超级下饭菜【糖醋双丝凤尾

    材料:凤尾,仔姜,辣椒,菜油,鲜汤,盐,糖,醋

糖醋双丝凤尾

    糖醋双丝凤尾的做法

    1、凤尾洗净后从根部切开后扇形装盘定碗

糖醋双丝凤尾步骤1

    2、鲜仔姜和鲜辣椒切丝后装碗淋入八成油温的菜油烫出香味

糖醋双丝凤尾步骤2

    3、加入鲜汤、盐、糖、醋拌匀

糖醋双丝凤尾步骤3

    4、将调味汁加入凤尾中即可

糖醋双丝凤尾步骤4

    吃的时候夹一点姜丝和辣椒丝拌着青翠的凤尾一起入口——爽啊!

糖醋双丝凤尾的做法

    凤尾鱼的营养价值

    凤尾鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质10.9~15.5克,脂肪2.2~5.1克,糖类4~4.2克,维生素A 14微克,维生素B1 0.06毫克,维生素B2 0.06毫克,维生素E 0.74毫克,钙78~126毫克,磷226~460毫克,铁1.4~1.6毫克,钾225毫克,钠38.5毫克,镁23毫克,锰0.17毫克,锌3毫克

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