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菠菜拌海鲜的做法

    家常凉拌菜,菠菜与海虹,海蛎子,毛蛤蜊等小海鲜拌在一起,味道都很好吃,做法也很简单。

    主料

    菠菜250克  海蛎子100克  海虹100克

    辅料

    醋1勺  味极鲜酱油1勺  蚝油1勺  蒜泥适量

    菠菜拌海鲜的做法

    1.菠菜摘洗干净,切段。

菠菜拌海鲜的做法

    2.将菠菜入锅焯水后用凉开水冲凉后,捞出适当挤干水分。

菠菜拌海鲜的做法

    3.海蛎肉,海虹肉焯水,焯熟后取出沥干水分。

菠菜拌海鲜的做法

    4.将菠菜,海鲜肉放入盆中,加入味极鲜酱油。

菠菜拌海鲜的做法

    5.加入蚝油。

菠菜拌海鲜的做法

    6.加入醋拌匀即可。

菠菜拌海鲜的做法

    烹饪技巧

    还可以加入一点香油,或者辣椒油拌匀,也很好吃。

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