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豆豉辣炒鸭蛋

用料
鸭蛋3个
适量
大葱1根
豆豉2匙
豆豉辣炒鸭蛋的做法步骤

   1.鸭蛋(从乡下买的)3个搅拌均匀,青辣椒两个斜切成块,大葱一根斜切成块。

   2.锅内倒油,烧热后加入蛋液炒成块状。

   3.接着加豆豉两匙翻炒均匀,继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒。

   4.最后适量加点盐即可出锅。

小贴士

   此份量为6寸蛋糕模用量,如用8寸模请将原料×2。

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