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野葱炒蛋的做法

野葱炒蛋
春天有许多时令野菜。这野葱有祛寒燥湿,散气止痛,利尿退肿等功效。右手手腕和手臂还是酸痛中。尝试左手操作发了一个菜谱!又嫌速度慢得不行,但想想总比打不了字好吧。弄几个简单的菜谱发发。春天去野外总能带回点食材回。这野葱是周末去郊外带回的。

   野葱炒蛋用料工具

主料: 土鸡蛋 (3个) 植物油 (2勺) 料酒 (少许)
调料: 野葱 (100g) 食盐 (适量)
厨具: 不粘锅、平底锅、炒锅

   野葱炒蛋的做法:

野葱炒蛋
  1.食材图
野葱炒蛋
  2.野葱洗干净切成末
野葱炒蛋
  3.鸡蛋加少许食盐和料酒打成蛋液
野葱炒蛋
  4.将野葱末倒入蛋液中
野葱炒蛋
  5.烫锅里倒入约两勺植物油
野葱炒蛋
  6.倒入蛋液
野葱炒蛋
  7.翻炒至蛋块即可
野葱炒蛋
  8.盛出入盘

   小窍门:

1,炒蛋油需多点,炒出来的蛋才嫩。 2,先烫锅,后倒入油,不容易焦糊。

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