燕麦又称莜麦，是经济价值很高的粮食作物。它除了含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质人体所需的三大营养物质之外，还有B族维生素、钙、铁、尼克酸、叶酸、泛酸等多种微量元素。燕麦不但对心血管疾病和糖尿病有很好的预防和保健作用，在保持身材方面也是备受女性朋友的喜爱。燕麦怎么吃才能保证美味与营养兼得呢？

燕麦怎么吃可以减肥

女人真是不容易，为了保持苗条的身材，拒绝了多少美食的诱惑。不能大饱口福也就算了，还要忍受饥饿的考验。二十一天减肥法、苹果减肥法，各种稀奇古怪的减肥法大行其道。燕麦减肥法也是十分有市场的，它到底靠不靠谱呢？燕麦怎么吃可以减肥呢？

1、燕麦牛奶布丁

材料：燕麦100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。

做法：先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用

2、麦芽燕麦脆饼

材料：燕麦100克、红糖25克、鸡蛋1个、麦芽糖2大匙、橄榄油30克、一小勺盐

做法：把所有材料都放入容器中加少量水搅拌均匀，放置半小时，使混合后的面团更入味。在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。

3、草莓牛奶燕麦粥

材料：即食燕麦80克、鲜奶一袋、草莓50克（可用草莓酱代替）。

做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦及草莓（草莓酱），搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦完全软化后，就可以食用。功效：之前的草莓减肥法介绍过，草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果，在配合燕麦更加事半功倍。

4、肉末麦粥

主辅料：燕麦150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

做法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

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