- 用料
- 高粉300克
- 全蛋液0.5个
- 酸奶180毫升
- 细砂糖30克
- 干酵母1.25小匙
- 黄油40克
- 熟白芝麻适量
- 波波4号面包的做法步骤
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1.除黄油、芝麻外的材料放在一边,揉成面团,加入黄油,揉至吸收,面团到完成阶段
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2.揉好的面团放入温暖湿软处发酵至原来2.5-3倍大左右,取出分割成9份,蒙保鲜膜送出10分钟。
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3.松弛好的面团一一滚圆,排上烤盘,放到温暖湿润处发酵至原来的2-2.5倍大左右
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4.烤箱预热185度;发酵好的面团表面刷全蛋液,表面撒上一些炒香白芝麻;烤箱中层22分钟左右
- 小贴士
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可以放自己喜欢的材料。