- 用料
- 高筋面粉420g
- 自制午餐肉适量
- 金枪鱼适量
- 油适量
- 盐2g
- 木糖醇20g
- 沙拉酱适量
- 罗勒适量
- 酵母3g
- 牛奶180g
- 鸡蛋2个
- 罗勒金枪鱼面包的做法步骤
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1.牛奶放入面包机。
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2.加入木糖醇。
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3.加入适量盐。
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4.加入两个鸡蛋。
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5.加入高筋面粉和酵母。
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6.冰箱冷藏发酵12小时。
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7.分成50左右的剂子。
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8.自制午餐肉加上原味金枪鱼。
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9.加入适量沙拉酱拌匀。
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10.将面皮擀薄
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11.加入馅料。
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12.包好备用。
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13.盘中刷上油。
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14.放入面包胚。
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15.烤箱发酵1小时,底部加入热水。
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16.罗勒放入沙拉酱中拌匀。
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17.发酵好的面包胚。
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18.表面刷上蛋液。
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19.放入适量自制午餐肉粒。
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20.加入适量黑芝麻。
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21.挤上罗勒沙拉酱。
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22.预热后180度烤18分钟。
- 小贴士
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罗勒的味道很独特,喜欢就多加些。