酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是—种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。 而自己做的酸奶无添加剂，吃起来更健康
原味酸奶用料工具
主料：
纯牛奶 (1000ml) 酸奶发酵菌 (1克) 辅料 无
厨具： 酸奶机 分类 饮品 甜品 奶香 其他 数小时 简单难度
原味酸奶的做法:
1.首先准备材料
2.把酸奶发酵菌倒入纯牛奶中，充分搅拌均匀
3.拌匀的牛奶放入酸奶机中，然后插上电源，等待发酵完成
4.发酵完成的酸奶现在是夏天，发酵6—8小时就可以了
5.做好的酸奶放入冰箱冷藏数小时再添加上自己喜欢的美食口味更佳
6.芒果酸奶
