- 用料
- 洋葱一个
- 胡萝卜一条
- 土豆三个
- 小黄瓜一条
- 橄榄油一汤匙
- 水1000cc
- 日式辛口咖哩块半盒
- 新素咖哩饭的做法步骤
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1.热锅下油后,依序下洋葱丁,胡萝卜丁,土豆丁,南瓜丁快炒数分种后,倒入水,和咖哩块同煮.
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2.煮滚后改开中小火,约熬煮30分钟,试吃熟透入味即可下黄瓜丁,再煮五分钟后下粉水勾芡即可.
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3.备盘盛上太极饭,再淋上咖哩酱汁与料.即可趁热享用.
- 小贴士
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以上素食吃法.是我的宅女午餐!另外将煮好的这锅咖哩再加入烫熟的嫩牛肉块一起烩煮下..就成为吾家无肉不欢一族的晚餐了!!(我先取其中烫熟的小部分给MARY&YUKI当午餐,哈..一举多得.)
