榴莲是一种神奇的东西，神奇就神奇在它的气味上，一般人都是难以忍受榴莲这强大的气场的，都会被其震得老远。不过还有的人却喜食榴莲，说吃榴莲还能吃出奶香味，也是醉了，各有所好吧，不过如果你在第一次尝试榴莲失败后，剩下的榴莲不知道怎么办的时候，可以学一学榴莲薄饼的做法，这样可以去除其独特的味道。

家常榴莲薄饼的做法

榴莲薄饼的出现是否是因为有人想尝试榴莲，结果无法忍受，又不想浪费，所以做成了薄饼呢，这就不得而知了。

食材准备

小麦面粉150克 ，榴莲3块，油，盐，白糖，椰浆适量。

方法步骤

1、面粉中加入适量温水搅成絮状待用；

2、白糖即热融化，与盐和椰浆混合，放入面絮中，揉成光滑面团；

3、然后将面团分成小剂，沾上油，盖上爆香膜，冷藏15分钟左右；

4、面板上擦一层油，取出面团小剂，抹上油后将面团撑开成饼状；

5、然后抹上榴莲肉，四周向中间折成正方形，放入平底锅中，小火煎熟即可。

诱人榴莲薄饼的做法

将榴莲做成薄饼之后，能够有效去除榴莲特别的气味，能让更多的人接受榴莲。

食材准备

榴莲，盐，面粉，黄油适量。

方法步骤

1、榴莲肉去核后放入盆中，加入少许盐，用打蛋器打散；

2、然后加入适量的面粉搅拌均匀，揉成光滑面团；

3、将面团封剂子，将剂子擀成薄饼，刷一层油后，卷起，再次按扁后，再擀成薄饼状；

4、平底锅中抹上黄油，使用中小火，将饼放入锅中，烙熟即可。

简单榴莲薄饼的做法

如果在制作榴莲饼的时候不用揉面团就好了，其实也是可以的，购买现成的飞饼即可。

食材准备

黄油，飞饼，榴莲适量。

方法步骤

1、将飞饼和黄油放于室温软化；

2、然后将飞饼放在撒了面粉的案板上，再次擀薄；

3、然后抹上碾成泥的榴莲，然后，将饼折起；

4、黄油放入锅中，溶化后，放入薄饼，中火煎5分钟左右，颜色金黄后即可出锅。

小贴士

煎饼时应尽量使用中小火，避免煎糊。

榴莲的营养价值

榴莲虽然有一定独特的气味，不是人人能够接受的，不过我们不能否认其叫较高的营养价值，研究发现，榴莲能够活血驱寒，滋补身体，补肾壮阳，其蕴含丰富的维生素和膳食纤维，另外榴莲皮也是有作用的，用它来炖汤，能够发挥其所含的价值。