- 用料
- 砂糖110克
- 高粉100克
- 蜂蜜10毫升
- 热水7.5毫升
- 鸡蛋4个
- 长崎蛋糕的做法步骤
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1.鸡蛋放入容器中，隔热水搅打，糖分三次加入，打6分发泡；
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2.将蜂蜜和热水先调成糖浆，再一点点地加进去，搅打融和
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3.分2～3次筛入面粉，中速打匀，用打蛋器打，打匀是关键；
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4.打匀的面糊倒入土司盒，同时烤箱175℃预热十分钟；
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5.入烤箱烤制，面上加盖，165℃烤40分钟；
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6.出炉立即用保险膜封好，倒扣。第二天吃口感更好。
- 小贴士
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1.黄豆与猪蹄的比例自定
2.豆子和猪蹄斗是比较不容易消化的…所以香虽然香，但是吃的时候1定要适量呀
3.由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，胆囊炎，胆结石，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多
