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小汽车蛋糕的家常做法

    喜欢做蛋糕,喜欢尝试做各种各样的蛋糕,把蛋糕做成各种各样的,然后得到大家的喜欢和赞美,心里真的很幸福,很有成就感。

    这次有幸获得长帝e.bake互联网烤箱CRDF32A试用,非常喜欢,总想变着法的来用这台烤箱,这次正好有朋友家的孩子过生日,让我做个蛋糕。男孩子过生日首选小汽车蛋糕了。

    现在的天气奶油霜状态已很不好,这次做的小汽车全部是用的奶油哈。虽然看起来没有奶油霜做的精致,但吃着还是蛮不错的哈。这次的小汽车是6寸的,用了6寸的汽车模具,不用再接了,做起来也简单多了,哈哈,来吧,一起学起来。

小汽车蛋糕怎么做

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    小汽车蛋糕

    主料:低筋面粉55克,鸡蛋3个,玉米油35克,水35克,柠檬汁5滴,细砂糖50克。

    辅料:淡奶油350克,色素少许,细砂糖28克。

    小汽车蛋糕的做法

    1、把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄

小汽车蛋糕步骤1

    2、蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀,再筛入低粉搅拌成蛋黄糊

小汽车蛋糕步骤2

    3、蛋白中加入柠檬汁5滴,用电动打蛋器打,分三次加入糖。

小汽车蛋糕步骤3

    4、搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可

小汽车蛋糕步骤4

    5、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦

小汽车蛋糕步骤5

    6、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀,倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气

小汽车蛋糕步骤6

    7、烤箱140度预热。

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