用料 蚕豆500g 黄油适量 盐适量 清香蚕豆糕的做法步骤 1.将蚕豆清洗干净。 2.剥去外层的皮,再一次洗净。 3.洗净的蚕豆肉上锅蒸熟。 4.蒸熟的蚕豆压成泥。 5.加点盐。 6.再加点黄油。 7.搅拌均匀后,放入模具中。 8.脱模,就成功了。 小贴士 1、要选择稍稍老一点的蚕豆,这样的蚕豆比较面。 2、加黄油是为了脱模方便,也可以不加。