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糖醋嫩豆腐的做法

糖醋嫩豆腐

   糖醋嫩豆腐用料工具

主料: 豆腐 (1块) 黄瓜 (1个)
调料: 食用油 (10汤匙) 面粉 (5汤匙) 小苏打 (1勺) 白糖 (2汤匙) 醋 (2汤匙) 淀粉 (1/2勺)
厨具: 炒锅

   糖醋嫩豆腐的做法:

糖醋嫩豆腐
  1.面粉加小苏打调成面糊,豆腐切块,黄瓜去皮切小块
糖醋嫩豆腐
  2.豆腐沾面粉下油锅炸至金黄
糖醋嫩豆腐
  3.本菜的精髓,番茄酱和糖醋和淀粉调成的汁
糖醋嫩豆腐
  4.锅里放油下番茄酱炒出红油,下黄瓜和豆腐炒匀
糖醋嫩豆腐
  5.加糖醋汁翻炒至汤汁收干即可

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