最初吃到这个版本的榨菜肉丝是当时还在上班的时候,中午几个同事约好然后叫外卖到会议室里面吃。突然想起来还有点怀念~ 清爽榨菜肉丝用料工具 主料: 猪里脊 (200克) 榨菜 (50克) 莴笋 (400克) 调料: 山椒 (5棵) 蒜 (1棵) 盐 (1勺) 料酒 (1勺) 淀粉 (1茶匙) 厨具: 炒锅 清爽榨菜肉丝的做法: 1.准备好材料,莴笋切丝,里脊切丝并拌上淀粉料酒 2.炒锅烧热并倒入适量的油 3.将肉丝滑下炒至8成熟乘起 4.留底油,将蒜片,山椒,莴笋,榨菜炒香 5.加入已经翻炒好的肉丝 6.最后加少量盐和鸡粉即可乘出装盘