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蚝油杏鲍菇的做法

蚝油杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

   蚝油杏鲍菇用料工具

主料: 杏鲍菇 (适量)
调料: 蚝油 (适量) 泡椒 (适量)
厨具: 炒锅

   蚝油杏鲍菇的做法:

蚝油杏鲍菇
  1.杏鲍菇洗净切片
蚝油杏鲍菇
  2.切好蒜片
蚝油杏鲍菇
  3.锅放油放蒜片爆锅
蚝油杏鲍菇
  4.蒜香味出来放杏鲍菇煸炒
蚝油杏鲍菇
  5.炒出水分
蚝油杏鲍菇
  6.放蚝油炒
蚝油杏鲍菇
  7.中火焖一分钟,放少许盐,泡椒出锅

   小窍门:

蚝油有咸味,所以盐要少放 杏鲍菇也可先焯水,再炒

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