实用菜谱网

醋精与食用醋有什么区别?
2015-10-27
  醋精的成分只有两种,即醋酸和水。它是以食用冰醋酸与水兑制而成的。因冰醋对人体组织有一定的腐蚀作用,所以国家规定,在醋精中,冰醋酸的含量不得超过3%~4%。  而且醋精不...
腐乳时蔬怎么做?
2015-10-27
  主料:腐乳汁  辅料:鲜香菇、西芹、南瓜、藕、莴笋、青红椒、洋葱  调料:盐、鸡精、白糖、香油、芝麻、蒜泥  烹制方法:  1、坐开水,将藕条、胡萝卜、香菇、西芹、莴...
番茄酱热量高不高
2015-10-27
  见食物热量表查询-番茄酱热量  热量(千卡)81硫胺素(毫克).03钙(毫克)28  蛋白质(克)4.9核黄素(毫克).03镁(毫克)37  脂肪(克).2烟酸(毫克)5.6铁(毫克)1.1  碳水...
米醋和陈醋有什么区别?
2015-10-27
  食醋由于酿制原料和工艺条件不同,风味各异,没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分,可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋(用粮食等原料制成)、糖醋(用饴糖、...
西红柿和番茄酱哪个更有营养
2015-10-27
  美国MSNBC近日刊文指出,加工过的番茄比新鲜番茄更好,也就是番茄酱比鲜番茄的营养更高。我国营养学家也持同样观点。  首先,我们要弄清番茄中最大的好处是什么。许多人觉...
吃饺子沾的醋哪一种好吃?凉拌醋还是陈醋?
2015-10-27
  当然是凉拌醋好啊,你也可以在醋里放点生姜蒜末味道更好
陈醋海带怎么做?还有,海带怎么去腥!
2015-10-27
  我家的做法:1、先把海带洗干净,烧开水后放下去煮熟(期间会有些许泡沫,要撇掉),然后捞起沥干;  2、把蒜米(稍微多点)、辣椒(视个人口味)、香菜剁成碎末,待用;  3、把海带...
番茄酱大虾做法
2015-10-27
  材料:大虾500克,番茄酱,姜,盐,糖,淀粉  做法:  用剪刀将虾的背部剪开,用清水洗掉泥线,将姜切丝  两茶匙番茄酱,加入盐,糖(依个人口味定量)和淀粉。我用的是纯的番茄酱,我觉得...
陈醋花生怎么做?
2015-10-27
  陈醋花生  用料:花生米150克 陈醋3汤匙 香芹1根 洋葱半个 花生油3汤匙白酒3滴 李锦记酱油2汤匙 盐适量 糖半汤匙  做法:  ①将洋葱和香芹洗净沥干水分,然后切成细粒...
番茄酱的吃法有哪些?
2015-10-27
  炒面条吃,很好吃的哦  做沙拉吃啊  也可以蘸别的东西吃,吃起来又美味有可以有好的皮肤!  做拌饭超级的好吃哦  其他番茄酱的三十七种吃法  番茄酱的37种吃法 ...
陈醋海蛰头怎么做?
2015-10-27
  食材:海蛰头、香菜、大蒜  调料:镇江陈醋、糖、蘑菇精  做法:  1、海蛰头洗净后,切成块和条均可,用凉纯净水净泡2小时以上,  2、大蒜切成碎末、香菜切碎,  3、海蛰头...
腐乳蛋怎么做?
2015-10-27
  主料:鸡蛋500克  调料:腐乳汁100克,盐10克,白砂糖25克,猪油(炼制)25克,八角5克,料酒30克  1. 将鲜鸡蛋洗净放入锅中,加清水用旺火煮沸至熟;  2. 晾凉剥去蛋壳,用小刀...
飘香猪脆骨怎么做?
2015-10-25
  菜系及功效:川菜  飘香猪脆骨的制作材料:  主料:猪脆骨400克 鸡蛋1个 锅巴150克 花椒20克 干辣椒节75克 精盐,嫩肉粉,生抽,白糖,味精,糯米粉,生粉各适量 色拉油2000克...
酸辣鸡脆骨怎么做?
2015-10-25
  食材:  鸡脆骨 500克  红辣椒 半根  杭椒 少许  木耳 少许  大蒜 3瓣  生抽1小勺  料酒1汤勺  醋1小勺  盐巴少许  黑胡椒 少许  芝麻 少许  植...
猪腱肉是什么
2015-10-25
  猪腱广东人的叫法是猪蹍腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至...