- 辣子猪肺怎么做？
- 2015-10-24
- 原料：猪肺一个 做法： 1、先用剪刀剪去猪肺上连着的浮油 2、再往猪肺的喉管中灌水，让猪肺的肺泡充满水 3、用手拍打和挤压猪肺，充分把猪肺中的血水挤出，如此往复2...
- 怎么作猪蹄筋？
- 2015-10-24
- 红烧猪蹄筋的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：粤菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱
工艺：红烧红烧猪蹄筋的制作材料：主料：猪蹄筋500克辅料：胡萝卜100克,...
- 如何区分牛蹄筋和猪蹄筋
- 2015-10-24
- 第一可以闻，闻一下有没有膻味第二看一看，牛的蹄筋比较大粗，而猪的蹄筋比较小细。第三一般回民卖牛蹄筋，汉民卖猪蹄筋。
- 苏菜特色菜猪头肉糕怎么做？
- 2015-10-24
- 主料：猪头5000克 猪蹄500克 猪尾500克 调料：八角15克 盐200克 大蒜(白皮)150克 大葱200克 醋200克 姜80克 烹饪方法： 1. 花椒、八角浸煮30 分钟，捞出备用; 2....
- 猪肺橄榄汤怎么做？
- 2015-10-24
- 猪肺橄榄汤的主料：猪肺800克 猪肺橄榄汤的辅料：橄榄30克,川贝母15克,梨500克 猪肺橄榄汤的调料：白砂糖20克 猪肺橄榄汤的做法： 1. 猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干...
- 羊肚怎么处理好？
- 2015-10-24
- 羊肚一般有四个部分组成，需要在每个胃囊上开一小口，将其翻过来，先用盐、碱、醋等反复搓洗，以去除黏液，再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。进行烹制前可在放有花椒的开水中...
- 白猪头肉怎么做？
- 2015-10-24
- 白猪头肉现在，年已七旬的孙老师傅，用祖传秘方卤制的白猪肉闻名上党地区。在1960年山西省晋东南地区财贸技术比武大会上，他精心制作的白猪头肉，夺得了“头蹄、下水卤制品”项...
- 吃猪蹄筋对身体有什么好处
- 2015-10-24
- 你好! 吃猪蹄筋好处很多的呢!!! 猪蹄筋就是连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄的筋质量...
- 小炒腊猪头肉的做法是什么？
- 2015-10-24
- 用料：腊猪头肉1000克、干辣椒、线椒、姜、蒜、油、花椒各适量特色：百吃不腻的腊味—让饭遭殃的腊味菜 做法：1、将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用。 2、...
- 猪蹄和猪大骨，哪个比较有营养？
- 2015-10-24
- 两个都有它本身不同的营养价值的，猪蹄有骨胶原蛋白，而猪大骨有丰富的钙，如果比我选择，我就选择猪蹄了，产妇女人住月都吃猪蹄的，可想，猪蹄比猪大骨好多吧!...
- 牛仔骨怎么腌制要好些？
- 2015-10-24
- 要看家庭用还是西餐厅用，还是饭店用。家里用简单些的是，500克可用10克黑胡椒，2克盐，5克味素，条件好的可以加点红酒，腌制2个小时。西餐厅用一次按25kg加500G黑胡椒，味素750G保卫...
- 卤水羊肚怎么做？
- 2015-10-24
- 菜系及功效：卤酱菜 补气食谱补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 口味：五香味 工艺：卤 卤水羊肚的制作材料： 主料：羊肚2000克 调料：卤汁1000克 卤水羊肚的特色...
- 红烧羊肚片怎么做？
- 2015-10-24
- 材料: 熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤300克，猪油70克。 做法: 1、...
- 照烧鸡腿怎么做？
- 2015-10-19
- 原料：鸡腿3只，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，蜂蜜2勺，白糖1勺，油，芝麻，葱花 做法： 1 鸡腿洗净沥干水分 2 用剪刀将鸡腿去骨 3 用牙签在鸡皮上扎点小孔 4 将生抽，老抽，料酒...
