![怎么做健康什锦蔬菜山药粒?](/d/file/bigpic/2016/04/03/tzzm1vnw12y.jpg)
健康什锦蔬菜山药粒的材料:山药150克,红椒100克,青椒100克,玉米粒150克,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,糖1/4茶匙,生粉1汤匙,
芡汁:生粉2汤匙,溶于20mL水中
健康什锦蔬菜山药粒的做法:
1. 青红椒切粒,山药去皮切粒。
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/oeoxspsi00t.jpg)
2. 高火煮滚一锅水,加入山药出水2分钟,沥干备用,之后再高火煮滚一锅水,放入青红椒和玉米出水1分钟,取出彻底沥干。
3. 坐锅倒油高火加热放入山药翻炒2分钟,然后加入青红椒和玉米,加入调味料搅匀,倒入50mL水,继续高火翻炒煮到所有蔬菜都炒熟,加入芡汁快速搅拌,约需时1分钟即可出锅