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红糖番薯蛋糕的做法

用料
小蛋2个
红糖34克
中粉67克
小番薯1个
黄油20克
20克
红糖番薯蛋糕的做法步骤

   1.番薯洗干净,切块,微波蒸笼6分钟蒸熟,取出剥皮切丁。

   2.黄油和水称在一个容器里,微波加热到黄油融化,放凉到不烫手之后,取少量配方里的面粉,调匀成稀面糊备用。

   3.全蛋加红糖打发,筛入剩下的面粉拌匀。

   4.最后蛋糊和面糊混匀装模。

   5.170度20分钟。

小贴士

   番薯不太甜,再者蛋糕做得甜些比较对番薯的味儿,红糖可以考虑增加到40克。

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