- 用料
- 鸡蛋2个
- 黄油100克
- 糖粉100克
- 牛奶100ml
- 低粉200克
- 巧克力适量
- 香草粉10克
- 泡打粉4克
- 香草巧克力小蛋糕的做法步骤
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1.黄油室温软化后加糖粉打发。
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2.打发成蓬松状。
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3.鸡蛋打散,分三次加入黄油中搅拌均匀。
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4.低粉、泡打粉、香草粉过筛。
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5.粉类混合蛋糊,再分次倒入牛奶搅拌均匀。
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6.倒入巧克力搅匀。
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7.装入裱花袋,挤入小纸杯中八分满。
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8.表面再撒些巧克力装饰。
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9.预热烤箱180度,倒数第二层20分钟。
- 小贴士
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这是我第二次用泡打粉做蛋糕,第一次就是我学做第一个蛋糕的时候。我觉得加了泡打粉的蛋糕没有不加的好吃,不知道是不是心理影响,总是感觉吃起有点泡打粉的味道,不过没关系啦,做美食就是要多尝试才知好与否啊,对于我这个新手,这款没什么技术含量的简易蛋糕是一定要学习的啊。