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松露黑巧克力纸杯蛋糕的做法

    微微的苦后伴着浅浅的甜,入口后醇厚的余香在口齿间徘徊遣散,这才是松露巧克力蛋糕真正令人心动的原因!

    松露黑巧克力纸杯蛋糕用料工具

    主料:黑巧克力(50克)黄油(60克)低筋粉(60克)可可粉(10克)细砂糖(35克)朗姆酒(30ml)牛奶(30ml)泡打粉(1.25ml)辅料无
    厨具: 电烤箱分类纸杯蛋糕蛋糕烘焙烤廿分钟普通难度

    松露黑巧克力纸杯蛋糕的做法:

    松露黑巧克力纸杯蛋糕

    1.黄油隔水加热融化

    松露黑巧克力纸杯蛋糕

    2.加入砂糖和巧克力碎

    松露黑巧克力纸杯蛋糕

    3.黄油和巧克力充分融合待凉,分次加入蛋液搅拌均匀

    松露黑巧克力纸杯蛋糕

    4.加入牛奶和朗姆酒搅拌均匀

    松露黑巧克力纸杯蛋糕

    5.低粉和泡打粉混合筛入

    松露黑巧克力纸杯蛋糕

    6.用刮刀把巧克力糊和低粉拌匀

    松露黑巧克力纸杯蛋糕

    7.装入纸杯八分满

    松露黑巧克力纸杯蛋糕

    8.撒上杏仁碎, 烤箱中层,上下火185℃,16分钟

    松露黑巧克力纸杯蛋糕

    9.出炉后可再撒些糖粉朗姆酒是这款蛋糕的核心配料。浓郁的朗姆酒风味使蛋糕散发出别样的魅力,不要省略哦!

    松露黑巧克力纸杯蛋糕

    10.可以吃咯,浓郁的朗姆酒伴着苦甜浓香巧克力味,让人欲罢不能啊~

    小窍门:

    巧克力蛋糕在烘烤的时候变色不明显,无法观察上色情况,烤到蛋糕高高鼓起,表面裂纹定型就可以出炉了,或用牙签扎入蛋糕中心,拔出的牙签是干净的,就表示烤好了

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