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金钱橘蛋糕

  用料

  面粉100g

  油50g

  鸡蛋1个

  酵母5g

  水70g

  糖40g

  奶粉20g

  金钱橘蛋糕的做法步骤

  1.把以上所有原料搅均匀,倒入蛋糕模,我用的是一个不锈钢饭盒。是不是相当不讲究?

  2.发酵到两倍大。

  3.把金钱橘一切两半,放在发酵好的面糊上。另取15G粗糖(不含在原料中40G内)洒在金钱橘上。

  4.烤箱预热180度,上下火,180度,25分钟。成了,是不是相当相当不讲究?但真的是相当相当好吃。小贴士

  小贴士:米饭蒸的稍软方便造型,熊猫身上的海苔如果不好沾的话,可以弄点纯净水或是番茄酱作为粘和剂,摊蛋饼用不粘锅不抹油或是抹薄薄一层油,千万不要像炒菜一样倒好多油。


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