- 用料
- 意大利面50g
- 蛋2个
- 洋葱1/4个
- 奶酪粉1大匙
- 盐1/2小匙
- 橄榄油1大匙
- 意大利面蛋饼的做法步骤
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1.煮沸一锅水、意面呈放射状入锅
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2.加入少许盐(分量外)、煮8分钟
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3.鸡蛋倒入碗中
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4.打散
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5.洋葱切丁
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6.加入奶酪粉
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7.加入盐、拌匀
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8.煮好的意面捞出沥干
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9.放凉切段备用
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10.蛋液加入切成段的意面
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11.加入洋葱拌匀
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12.平底锅烧热、倒入橄榄油烧热、
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13.倒入拌匀的混合物
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14.小火煎至蛋液凝固、再翻面煎至两面均呈金黄色即可
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15.君君个人觉得吃的时候来点番茄沙司会比较好吃……不过这个要根据个人口味调整滴~
- 小贴士
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煎饼的时候一定要小火、倒入混合物那步一定要等油烧热了倒进去、不然会不好翻面……尽量是不粘锅操作、