花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5]脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

    花生糕用料工具

    主料：去皮熟花生(80g)熟面粉(60g)糖(10g)盐(1g)辅料无
    厨具： 电磁炉、食物调理机、炒锅分类小吃甜味其他半小时简单难度

    花生糕的做法:

    

    1.准备用料

    

    2.面粉放平底锅炒熟，炒至颜色发黄即可

    

    3.花生米微波炉叮熟，去皮

    

    4.将花生米，熟面粉，和盐加入研磨杯

    

    5.加入糖，研磨成粉，成为糕粉

    

    6.用模具压出形状即可

    

    7.成品