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蔓越莓饼干怎么做

  出门就像进了烤箱那么热,在家里捣腾三炉饼干,热的头发冒油,这天气简直就是热的可怕,走走都湿透,还是在家里泡在空调房舒服,我也知道这样不健康,但是这天气我出门一定中暑回来,还不如在家歇着,做做美食,看看杂志,看看书,做做计划。

  蔓越莓饼干

  材料:黄油150g、糖粉120g、蔓越莓干80g、全蛋液30ml、低粉230g

蔓越莓饼干的做法

  蔓越莓饼干的做法

  1.黄油软化;备用。

  2.黄油软化后,加入糖粉,搅拌拌匀即可,不需要打发。

  3.加入全蛋液30ml。

  4.倒入蔓越莓(切碎最好)。

  5.将蔓越莓和黄油糊拌匀。

蔓越莓饼干步骤1-3

蔓越莓饼干步骤4-6

  6.筛入低粉,拌匀。

  7.用手揉成团状,整形,整成长方形,然后用保鲜膜包好,放入冷冻室冷冻1个小时。

  8.烤箱预热170度。

  9.将冻硬的面团拿出来切成厚度一致的片状。

  10.将切好的片状摆好在烤盘上,放入预热好的烤箱中层,大约20分钟,烤至饼干表面微微金黄色,就可以了。

  11.出炉,冷却后即可食用或者密封打包起来。

蔓越莓饼干

  饼干营养知识

  饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等 饼干营养分析:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质

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