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南瓜饼干的家常做法

    每年的秋季都盼望着冲破水泥金属的丛林,融入到五彩缤纷的山野之中,

    枕着金黄色的玉米、南瓜进入梦乡......

    难以实现的梦想,只能映像在餐盘中,

    一款黄油饼干整形成南瓜的形状,摆上真正的南瓜藤,

    慰藉淹没在灰色丛林中的心情....

    秋收的喜悦尽在盘中--南瓜饼干

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    材料:有盐黄油70克,低粉80克,糖粉30克,玉米淀粉40克,小金瓜(南瓜)一个,可可粉少许,蜜豆少许

    烤箱:柏翠PE5386

南瓜饼干

    南瓜饼干的做法

    1、一个小金瓜去皮去瓤,洗净切块,放入微波炉中高火加热至熟;中间翻面一次,总共10分钟;

南瓜饼干步骤1

    2、取南瓜泥60克,准备低粉、糖粉、玉米淀粉、有盐黄油所有的材料;

南瓜饼干步骤2

    3、软化的黄油中放入糖粉,用刮刀按压均匀,不用打发黄油;

南瓜饼干步骤3

    4、筛入低粉、玉米淀粉,放入南瓜泥,用手抓捏成面团;

南瓜饼干步骤4

    5、取一点面团,加入可可粉揉成可可面团,用保鲜膜包好面团,放入冰箱冷藏30分钟;

南瓜饼干步骤5

    6、取出面团,分割成10克一个;

南瓜饼干步骤6

    7、一个面团包入几粒蜜豆,捏成圆球;

南瓜饼干步骤7

    8、借助于牙签,整成南瓜的形状

南瓜饼干步骤8

    9、用一点点可可面团,做成南瓜把柄,成品中间隔一点距离放入烤盘中

南瓜饼干步骤9

    10、烤盘放入已预热到位的烤箱中层;

南瓜饼干步骤10

    11、烤箱以上火170度,下火155度,烤10分钟,关火后焖10分钟左右

南瓜饼干步骤11

    12、到时取出烤盘,彻底放凉后放入保鲜盒保存

南瓜饼干步骤12

    美食小贴士

    1、用小金南瓜颜色比较漂亮,筋~基本没有;若用普通南瓜,最好用搅拌机打碎成泥;

南瓜饼干的做法

    2、由于南瓜泥的含水量不同,粉量可适当的增减;

    3、面团冷藏一下容易操作;

    4、面团中包入蜜豆,成品不易塌陷;

    5、此方子借鉴于下厨房;

    做菜网网站小提示

    海鱼和南瓜不能一起吃:同食会中毒

    南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

    饼干营养知识

    饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等 饼干营养分析:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质

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