意大利面，因为快手，所以在我家的餐桌上是比较受欢迎的。而我又是非常喜欢番茄的，做什么菜都喜欢放点番茄才觉得有味道。所以番茄与意大利面怎么能不约？

　　     番茄汁，我不太喜欢，估计是喜欢甜食的缘故，什么也不加的番茄汁总觉得有点不合口味，便用来做菜，炒菜花的时候放一点，炒西葫芦的时候放一点，当然意大利面中也少不了它。用了番茄汁会给意大利面增色不少，当然如果家里没有番茄汁可以放点番茄酱，番茄沙司都可以。如果都没有，那就番茄放多点，如果不太喜欢番茄的味道，那就不要再放了。

　　     油用的是葡萄籽油，这还是去年参加母亲节活动寄来的，由于那时候卧病在床一直没有打开使用，直到现在才打开，葡萄籽油营养丰富，没有特殊的味道，打开后我就用它炒菜、凉拌都非常好。

　　     番茄意大利面

　　     原料：意大利面、火腿肠、青椒、洋葱、番茄、葡萄籽油、盐、番茄汁、蒜

　　     番茄意大利面的做法

　　     1.洋葱、青椒、火腿肠切小丁。番茄切块。蒜切末。

　　     2.锅中放入水，水开后，放入意大利面煮熟。捞出来放到盘子中。

　　     3.锅中倒入葡萄籽油，油热放入火腿肠翻炒，放入蒜煸香。

　　     4.放入洋葱、青椒翻炒，放入盐，放入番茄翻炒。

　　     5.番茄炒出水后，放入意大利面翻炒，放入半罐番茄汁。翻炒均匀。

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　　     番茄的营养价值

　　     番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我