- 用料
- 新鲜韭菜3两
- 鸡蛋两个
- 韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1.把韭菜切段.
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2.鸡蛋打一下,打的时候加一点料酒和盐可以去腥.
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3.锅中放油,把鸡蛋先炒,后放韭菜在拨拉几下,放少许盐就可以出锅了.
- 小贴士
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做这道菜的时候不要炒太长时间，不然肉变老了就不好吃了。关火后放入香菜段，味道才会清香爽口。
来源：互联网 作者/编辑：实用菜谱网 小编
1.把韭菜切段.
2.鸡蛋打一下,打的时候加一点料酒和盐可以去腥.
3.锅中放油,把鸡蛋先炒,后放韭菜在拨拉几下,放少许盐就可以出锅了.
做这道菜的时候不要炒太长时间，不然肉变老了就不好吃了。关火后放入香菜段，味道才会清香爽口。
