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快手茄汁肉丸意粉的做法

快手茄汁肉丸意粉
到周末,就算再勤快的人,也有只想好好睡个觉不想精心穿戴好出去买菜或者逛街的时候。。所以这次丸子妹要教大家如何在家也能快速做出简单高大上的西餐,还可以拍个照发朋友圈分(xuan)享(yao)

   快手茄汁肉丸意粉用料工具

主料: 牛肉丸 (数颗) 番茄 (1颗)
调料: 意面 (1人份) 番茄酱 (适量)
厨具: 平底锅、煮锅

   快手茄汁肉丸意粉的做法:

快手茄汁肉丸意粉
  1.将材料备齐,蔬菜洗净,丸子解冻
快手茄汁肉丸意粉
  2.将番茄切小块
快手茄汁肉丸意粉
  3.锅里加少量水放入番茄,煮开,一边搅拌至番茄软烂
快手茄汁肉丸意粉
  4.锅里加少量水放入番茄,煮开,一边搅拌至番茄软烂
快手茄汁肉丸意粉
  5.加入适量番茄,使茄汁味道更加浓郁,具体根据个人口味定量
快手茄汁肉丸意粉
  6.锅中放入足量水烧开后加入意面(用铁锅煮时,需在边缘洒水以免糊边)
快手茄汁肉丸意粉
  7.将意面大火煮5-10分钟左右,待意面变软取一条试试是否已经熟透,煮熟后放进冰水(这步是重点),等面降温后放入锅里备用
快手茄汁肉丸意粉
  8.将牛肉丸解冻后用平底锅小火慢慢香煎,完成后把煮好的食材装盘集合,搅拌均匀后就可以开动啦╭(╯3╰)╮

   小窍门:

小贴士: 意面煮熟记得过冰水,这样子吃起来才会QQ哒,捞出后也可加一点点橄榄油搅拌,以免粘起来。

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