葱油干煸鸡丝拌面用料工具
主料:香葱(150克)鸡胸肉(100克)挂面(260克)辅料 花生油(适量)味极鲜(2勺)老抽(1茶匙) 香油(1茶匙)白糖(1勺) 蚝油(1勺)
厨具: 炒锅分类面食面条咸鲜拌廿分钟简单难度
葱油干煸鸡丝拌面的做法:
1.准备食材,香葱切段
2.凉水入鸡胸肉
3.焖煮至筷子能轻松穿透捞出
4.按照鸡肉纹理撕成鸡丝
5.煮鸡肉的时候烧开水下面条
6.面条煮熟后捞出过两遍凉开水控干水分加入几滴香油拌匀待用
7.锅内倒入适量花生油关小火倒入香葱煸炒出香味
8.倒入鸡丝干煸至金黄变干