- 用料
- 菠菜400克
- 鹽0.5茶匙
- 白米醋1湯匙
- 花生醬3湯匙
- 白芝麻2茶匙
- 糖1茶匙
- 香油1茶匙
- 芝麻菠菜卷的做法步骤
-
1.菠菜清洗乾淨,放入滾水中汆燙斷生,撈出用冷水浸涼,擠乾水分
-
2.用手將所有菠菜拈緊,然後切成段
-
3.花生醬倒入小碗中,調入50毫升涼開水稀釋,再加入米醋,鹽,糖,香油,攪拌均勻成醬汁
-
4.在切好的菠菜段兩頭沾上芝麻,吃時淋上醬汁即可
- 小贴士
-
A.可根據個人喜好在醬汁中加入蒜茸,會有特別的口感
B.也可將花生醬換成芝麻醬,味道也相當不錯~
