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芝麻菠菜卷

用料
菠菜400克
0.5茶匙
白米醋1湯匙
花生醬3湯匙
白芝麻2茶匙
1茶匙
香油1茶匙
 
芝麻菠菜卷的做法步骤

   1.菠菜清洗乾淨,放入滾水中汆燙斷生,撈出用冷水浸涼,擠乾水分

   2.用手將所有菠菜拈緊,然後切成段

   3.花生醬倒入小碗中,調入50毫升涼開水稀釋,再加入米醋,鹽,糖,香油,攪拌均勻成醬汁

   4.在切好的菠菜段兩頭沾上芝麻,吃時淋上醬汁即可

小贴士

   A.可根據個人喜好在醬汁中加入蒜茸,會有特別的口感
B.也可將花生醬換成芝麻醬,味道也相當不錯~

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