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北极虾手卷寿司的做法

用料
北极虾200g
米饭300g
胡萝卜50g
生菜叶4叶
甜玉米适量
甜豌豆适量
丘比沙拉酱适量
寿司醋适量
北极虾手卷寿司的做法步骤
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   1.剩米饭内倒入少量清水。

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   2.放入电饭煲加热。

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   3.北极虾洗净去头去壳。

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   4.加热好的米饭稍凉后加入适量寿司醋拌匀。

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   5.胡萝卜擦丝开水焯熟。

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   6.甜豌豆甜玉米开水焯熟。

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   7.沥干水分放入米饭中拌匀。

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   8.取出烤紫菜一片。

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   9.一分为二。

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   10.将烤紫菜斜着放,如图所示,先放上拌好的醋饭。

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   11.在醋饭上抹上沙拉酱。

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   12.放上胡萝卜丝。

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   13.生菜丝。

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   14.北极虾。

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   15.卷起即可食用。

小贴士

   幸福的眼泪小小啰嗦:

1、我博文中第一步把米饭中加入少量清水是因为剩米饭有些硬,所以加入少量清水使米饭软一些,千万不要加多了,变得粘稠。

2、加拿大北极虾解冻后可即食,所以省去了焯虾的步骤,如果是生的虾一定要去虾线洗干净炒熟后再用。

3、吃的时候也可以沾上寿司酱油或者芥末食用。

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