秋冬季节气候变化较大，尤其是昼夜温差悬殊，是胃病容易发作的时期。保养胃部可以透过按摩和饮食能帮助你对抗季节影响。而以下介绍有关秋季期间，胃部保养方法及须知，以保护好你的胃部渡过秋冬季。 以下食物要尽量少吃，以保护好自己的肠胃。

　　油炸食品

　　像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。

　　某营养学家说：“如果你已经患有等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。”

　　对策：

　　其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。