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排骨营养成分介绍

排骨不但可以做汤,红烧排骨也是人们最爱吃的。那么排骨营养成分有哪些呢?做菜网把排骨的营养价值和食用人群分享给大家。

    排骨:指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,

    排骨营养成分

    猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

    排骨食疗价值:

    猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

    排骨的性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    猪排骨适合人群:

    1. 适宜于气血不足,阴虚纳差者;

    2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

    现在大家都知道排骨的营养成分有哪些了吧,最后别提醒大家,排骨补钙,而且脂肪含量有点高,所以肥胖者尽量少吃。

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