一岁宝宝蔬菜食谱：三鲜豆腐泥

　　食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。

　　豆腐泥的做法：豆腐洗净，压成豆腐泥。

　　制作：1、猪肉洗净，剁成泥，备用。

　　2、黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

　　3、炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。

　　4、炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。

　　5、炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。

　　一岁宝宝蔬菜食谱：胡萝卜山药粥

　　食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。

　　制作：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

　　一岁宝宝蛋白质食谱：鸡汁南豆腐

　　食材：100克南豆腐，鸡肉15克，油3克，木耳、葱末、酱油、味精少许。

　　制作：1、烫熟南豆腐，将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟，沥汤，装盘。

　　2、炒鸡汁，预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好。

　　3、将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。

　　一岁宝宝蛋白质食谱：虾皮鸡蛋羹

　　食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。

　　制作：1、鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。

　　2、虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。

　　3、炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。