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腊味合蒸的做法

用料
腊猪肉200g
腊鸡300g
腊鱼150g
辣椒粉适量
豆豉适量
味精适量
腊味合蒸的做法步骤
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   1.准备好要用的原料,腊肉腊鱼是乡里亲戚送来的,腊鸡是唐人神的。

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   2.将原料洗净后,先将腊鱼码入大碗底部,腊鸡切小块码在鱼上面,最后将腊肉码在鸡的上面。

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   3.洒上辣椒粉和豆豉,一定要摆的顺序不能错。

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   4.洒上一勺味精。

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   5.装入压力锅中,不能再加盐了。

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   6.上气后,中火30分钟。

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   7.蒸出的肥肉软糯不油,鸡和鱼喷香的。

小贴士

   腊肉一定要选肥的多,而且码放的时候,要放在最上面,蒸时会出油,底下的食材才更香。

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